湘南ワインセラー:オンラインストア

トリプル・エス[NV]シャトー・ラッソル【フラン シュッド・ウェスト 自然派ワイン 白ワイン】

  • トリプル・エス[NV]シャトー・ラッソル【フラン シュッド・ウェスト 自然派ワイン 白ワイン】
  • トリプル・エス[NV]シャトー・ラッソル【フラン シュッド・ウェスト 自然派ワイン 白ワイン】
  • トリプル・エス[NV]シャトー・ラッソル【フラン シュッド・ウェスト 自然派ワイン 白ワイン】
  • トリプル・エス[NV]シャトー・ラッソル【フラン シュッド・ウェスト 自然派ワイン 白ワイン】
  •  
  •  

3,500円(税込 3,850円)

お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。

    ログインしてください
    お気に入り機能をご利用になるには
    会員登録、およびログインが必要です。
    ログイン/新規会員登録

 産地  フランス
 シュッドウェスト
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  ソーヴィニヨン・グリ主体



ソーヴィニョン・グリ45% 樹齢30年、セミヨン 35%(樹齢70年から100年フラン・ド・ピエで接木されていない。 )ソーヴィニョン・ブラン 20% 樹齢40年

畑はセパージュごとに栽培、土壌は全てソーテルヌ地方から続いている赤いグラーヴ・砂礫の脈。 標高は200m。

アンフォラとタンク、ウィヤージュ(補酒)を施さず、意図的に酸化を促しながら樽熟成。 2010年に全3品種を収穫。セパージュごと別々に圧搾そして醸造。品種別に古い垂直プレスで8時間から9時間かけてダイレクト・プレス。 ソーヴィニョン・グリのみ圧搾前にプレス機の中で、24時間の短いマセラシオン。 ソーヴィニョン・グリとセミヨンはそれぞれ別々でタンクで発酵と熟成。 ソーヴィニョン・ブランは300Lの樽で18ヵ月間熟成。樽は意図的に一杯にしないでウイヤージュ(補酒)を施さずに適度に酸化を促す。18ヵ月後タンク入れ。

2012年再び葡萄を少し収穫。ゆっくりプレスした後、発酵を終えたワインをそれぞれのタンクに足す。

2013年は質のよかったセミヨンだけ収穫し同じようにプレス。イタリア製のアンフォラで熟成10カ月間。  2015年春にアンフォラのセミヨンと他のタンクの最終アッサンブラージュ。2015年末にボトリング。

このワインに使用されているセミヨンも樹齢70年から100年のフラン・ド・ピエで接木されていません!わお!

僅かにある酸化のニュアンスがアクセントになり、エネルギーの高い、 舌に絡むような果実味、ググ~~~っと続く余韻。それで3千円台・・・・安過ぎます。(一部にアンフォラを使用)
ワイン名 トリプル・エス
造り手 シャトー・ラッソル
ヴィンテージ NV
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シュッドウェスト
種類 白ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

Related items関連商品

キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

商品カテゴリ
商品検索
MailMagazineメールマガジン購読
メールアドレスを入力後、
登録ボタンを押して下さい
湘南ワインセラー
湘南ワインセラー
お電話でのお問い合わせ
0467-25-4461
火~土 /10:00~16:00
WINE BAR Spirit
WINE BAR Spirit
湘南ワインセラー
直営のワインバー

ページトップへ