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ＧＣ・ケフェルコフ・ラ・テット・ド・スカラベ[2013]クリスチャン・ビネール 【自然派 フランス アルザス 白ワイン】

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3,980円（税込 4,378円）

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　産　地 　フランス　アルザス
　種　類 　白　ミディアムボディ
　品　種 　リースリング他

甘 辛
軽 重

ゲヴュルツトラミネール40%　リースリング40%　ミュスカ20％（手摘み／平均30年）

クリスチャンのお爺さんの時代から行われている伝統的な混醸スタイル！！特級畑ケフェルコフの白ブドウ３品種を同時に収穫して混醸！！！もうこれは圧巻！！「さすがビネール！」とメモに書きましたが、こういうスタイルがビネールに惚れ込んだ原因だよね！と思っちゃいます！！ プレス後フードルで36 ヶ月発酵熟成。粘性のあるゴールドの外観から、黒糖やバルサミコを煮詰めた香りを感じます。しっかりと残糖を感じますが軽やかな口あたりで、すべてのエキスが溶け込んだ濃いめのリンゴジュースに少しの酸がアクセントとなり全体のバランスを整えてくれます。
ワイン名 ＧＣ・ケフェルコフ・ラ・テット・ド・スカラベ
造り手 クリスチャン・ビネール
ヴィンテージ 2013
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 白ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ　辛口
特徴
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