ミュスカ・キュヴェ・ベアトリス[2009]クリスチャン・ビネール【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【インポーター情報】
ビネールは、特級畑ケフェルコフの中で唯一ミュスカの畑を所有しています。09年は暑い年でビオディナミとフィトテラピーを実践する畑で育つ貴腐菌の付いたミュスカを収穫し優しくプレス、フードルで発酵後11 ヶ月シュールリー熟成しました。

憂いを含むイエローの外観から華やかなハニーやマスカット、ハーブが香り、丸い酸を包み込む苦みが 甘味と苦味が交差しアフターへと流れます。