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ミュスカ・オリジン[2018]ジャン・マルク・ドレイヤー【フランス アルザス 自然派 マセラシオン】

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4,200円(税込 4,620円)

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【ミュスカ・オリジン】
2018年はかつてないほど収量に恵まれた年!だが、醸造は、シルヴァネール同様に発酵に勢いがなく、ボラティルのコントロールが非常に難しい年だった。ミュスカは特にマセラシオンの時点でマロラクティック発酵が始まってしまい、発酵のスタートから常にボラティル上昇のリスクにさらされていた。

ジャン・マルク曰く、ボラティルは多少上がったが、それに負けないポテンシャルがワインにあるので、味わい的には全く問題がないとのこと。

出来上がったワインは、ライチやパッションフルーツの香りがとても華やか!味わいもフルーティーかつスパイシーで完全辛口なのに桃のような優しい甘さを感じる!後からじわっと広がる強かな酸も白い果実のエキスときれいに融合し、心地よいアクセントとなっている!ボラティルが絶妙なバランスに収まったまさにナチュールファンの感性をくすぐる官能的なワインだ!
ワイン名 オーセロワ・オリジン / Auxerrois Origin
造り手 ジャン・マルク・ドレイヤー / Jean Marc DREYER
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 マセラシオンワイン
品種 ミュスカ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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