ピノ・グリ・ヒンテルベルグ[2015]クリスチャン・ビネール 【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【ピノ・グリ・ヒンテルベルグ】
ヴォージュ山脈の丘により閉鎖されたカッツェンタール渓谷の底に位置し太陽は早く沈み風はほぼ吹かず昼間の気候が夜まで続き空気が循環することのない特異性を持つ畑の若樹のピノグリを100年以上の古いフードルで12ヶ月間発酵・シュールリー熟成しました。

憂いを含むレモン色、カスタードクリーム香、熟成感伴う柔らかなテイスト、全てのエッセンがバランス良くアフターまで続きます。