ペーパーバッグ・プリンセス・レッド[2019]九能ワインズ【ニュージーランド 自然派 赤ワイン】
日本人・中野雄輝さんがNZで仕込んでいる限定ワイン。グビグビ飲める軽快さ
会員限定
ボディ |
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味わい |
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【ペーパーバッグ・プリンセス・レッド】
ネルソン東側に位置する畑(オーガニック)か らのピノ・ノワールは全房で野生酵母によって 5 日間カーボニック・マセレーション。一旦プ レスし、引き続きステンレスタンクで醗酵・熟 成。ピノ・グリ&リースリングとブレンドされ、 20ppm の酸化防止剤と共にボトリング。
グビグビのめる軽快なフルーツ感。スミレの 花のような華やかさとしっかりとした酸。冷やして飲みたい赤。
ワイン名 | ペーパーバッグ・プリンセス・レッド / Paper Bag Princess Red |
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造り手 | 九能ワインズ(Kunoh Wines) |
ヴィンテージ | 2019 |
容量 | 750ml |
生産国 | ニュージーランド |
生産地 | ネルソン |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ピノ・ノワール 94%、 ピノ・グリ 3%、リースリング 3% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2少量添加 |
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