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ペーパーバッグ・プリンセス・レッド[2019]九能ワインズ【ニュージーランド 自然派 赤ワイン】

日本人・中野雄輝さんがNZで仕込んでいる限定ワイン。グビグビ飲める軽快さ

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【ペーパーバッグ・プリンセス・レッド】
ネルソン東側に位置する畑(オーガニック)か らのピノ・ノワールは全房で野生酵母によって 5 日間カーボニック・マセレーション。一旦プ レスし、引き続きステンレスタンクで醗酵・熟 成。ピノ・グリ&リースリングとブレンドされ、 20ppm の酸化防止剤と共にボトリング。

グビグビのめる軽快なフルーツ感。スミレの 花のような華やかさとしっかりとした酸。冷やして飲みたい赤。

ボディ
味わい
ワイン名 ペーパーバッグ・プリンセス・レッド / Paper Bag Princess Red
造り手 九能ワインズ(Kunoh Wines)
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 ニュージーランド
生産地 ネルソン
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール 94%、 ピノ・グリ 3%、リースリング 3%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2少量添加
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