クレマン・ダルザス・ブリュット・ゼロ[2014/2015]ジュリアン・メイエー【フランス アルザス 自然派 スパークリングワインワイン 白】
SO2無添加 ゴージャスな熟成感を伴い、高級シャンパンのようなクレマンです
会員限定
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ボディ |
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味わい |
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【クレマン・ダルザス・ブリュット・ゼロ】
ハイセンシュタインのピノブランをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成し15年9月にティラージュする際、15年のフレッシュな果汁を添加し、瓶内二次発酵・熟成44 ヶ月(ルミアージュ10日間)を経て19年5月にデゴルジュマンしました。
耀くイエロー、すりおろしリンゴやパングリエの香り、落ち着いた泡、心地良い苦みのアタックにたっぷりミネラルを含んだ味わいが余韻へと流れていきます。
ステンレスタンクで12 ヶ月発酵・熟成した2014年をベースに ティラージュ時に2015年のジュースを添加し発酵、無濾過・無清澄、ノンドーザージュ
5.5気圧 / アルコール度数12.5%
ハイセンシュタインのピノブランをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成し15年9月にティラージュする際、15年のフレッシュな果汁を添加し、瓶内二次発酵・熟成44 ヶ月(ルミアージュ10日間)を経て19年5月にデゴルジュマンしました。
耀くイエロー、すりおろしリンゴやパングリエの香り、落ち着いた泡、心地良い苦みのアタックにたっぷりミネラルを含んだ味わいが余韻へと流れていきます。
ステンレスタンクで12 ヶ月発酵・熟成した2014年をベースに ティラージュ時に2015年のジュースを添加し発酵、無濾過・無清澄、ノンドーザージュ
5.5気圧 / アルコール度数12.5%
ワイン名 | クレマン・ダルザス・ブリュット・ゼロ |
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造り手 | ジュリアン・メイエー |
ヴィンテージ | 2014/2015 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | アルザス |
種類 | スパークリングワイン 白 |
品種 | ピノ・ブラン100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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