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リースリング[2020]サトウ・ワインズ【ニュージーランド 自然派 白ワイン】

ニュージーランドでナチュラルワインを造る佐藤さんのワイン、口内でその味わいがじわ~と広がるような白ワイン

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3,800円(税込 4,180円)

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ボディ
味わい

【リースリング】
ベンディゴに位置するRed Shed Vineyard(BioGro 認証)から。全房でバス ケットプレスされオーク樽で野生酵母による醗酵、そのまま MLF および熟成(トータル で 12 ヶ月)。ラッキング、僅かな酸化防止剤 (17ppm)と共にボトリング。残糖 1.2g/L。 ノンフィルター、清澄剤不使用。

口内でその味わいがじわ~と広がるような白ワイン。 完熟しながらフレッシュな林檎や梨といったフルーツを連想させるふくよかなボディは甘みを感じさせるほどエネルギーに満ちていますが、その実ワインは残糖1.2g/Lと辛口。 ストレートな表現と思いきや、中盤から終盤にかけての味わいの広がりは見事で、熟成ポテンシャルも高く感じます。ちなみに事前に現地からのサンプルを入手してテイスティングした際は、抜栓してから3ヶ月後においても魅力的な表情を見せてくれていました。
ワイン名 リースリング
造り手 サトウ・ワインズ(Sato Wines)
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 ニュージーランド
生産地 ネルソン
種類 白ワイン
品種 リースリング100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 アルコール度数:13.5%
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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