サトウ・ワインズ

ニュージーランドの『サトウ・ワインズ』が当店初入荷しました！！！

いや～～～～びっくり！

２０１６年ヴィンテージを試飲した時に佐藤さんのワインは完成度の高さがキラリと光り、ポテンシャルもとても高く素晴らしかったのですが、

ナチュラルワインとしては、硬くて飲み頃になるまでに非常に時間がかかる印象だったのです。

ところが、今回の２０１７年ヴィンテージを境に、一皮むけたというか、何というか....

ポテンシャルの高さ、完成度の高さはそのままに、私たちが求めている心地良さが前面に出ています！！！！！！！！！！！！

いち早く最新ヴィンテージを飲んだ人たちの間で、

『サトウ・ワインズ』盛り上がっています！

嘉晃氏は、フランス・ルーションのドメーヌ・マタッサ（トム・ルッブ）、ヴォーヌ・ロマネのジャン・イヴ・ビゾー（共に2008年）、アルザスのジャン・ピエール・フリック（2009年）など、

恭子氏もフランス・ボーヌのフィリップ・パカレ、マコンのジュリアン・ギヨ、アルザスのクリスチャン・ビネールなどで研鑽を積んで自然に寄り添い滋味溢れるワインを造りだす姿勢に大きな影響を受け、ナチュラルワインに挑んでいます！

ナチュラルワインの造り手として知られていますが、決してトレンドに流されることなく自らが信じるクオリティを求めて突き進んでいます！！

現時点では日本よりも諸外国での評価の方が著しく高く感じますが、今後はＫｐオーチャードさんからの発信で大ブレークしそうです！

詳しい生産者情報はインポーターさんのページでご覧いただけます。
https://www.kp-orchard.com/portfolio/index.cgi?mode=detail&no=000031