シルヴァネール・ツェルベルグ[2019]ジュリアン・メイエー【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【シルヴァネール・ツェルベルグ】
泥灰土壌で育つ樹齢60年のシルヴァネールをプレスし、600Lの古 樽と卵型セメントタンクで24 ヶ月発酵・熟成し21年9月に瓶詰めしました。

輝きのある黄金色、晩白柚やレモンジャム、ディル、ミントの香りを感じます。ジューシーなアタックにグレープフルーツの旨味と 白皮のほろ苦さがアクセントとなり、たっぷりのエキスとミネラルが 溶け込んだ味わいは多くの人が納得する仕上がりです。