シルヴァネール[2020&2021]クリスチャン・ビネール 【フランス　アルザス　自然派 　白ワイン】

【インポーター資料より】
シルヴァネールを栽培することでアルザスの歴史と繋がる事を誇りに思うと話すクリスチャン、15年からは単一品種で醸造しています。石灰岩・シルト土壌に育つ樹齢約50年のシルヴァネールをプレスし、フードルで発酵・熟成しました。黄金色、オレンジやすりおろしりんご、黄桃の香り、甘味を感じる豊かな果実味に洋梨やカリンの香りが加わり、口中にバランスのよい酸と旨味が拡がっていきます。