ゲヴュルツトラミネール・オリジン[2021]ジャン・マルク・ドレイヤー【フランス　アルザス　自然派　マセラシオン】

【ゲヴュルツトラミネール・オリジン】
色合いはうっすら濁りのあるやや褐色がかった淡いオレンジ色。レモン、ライチ、 白いバラ、ジンジャーの香り。ワインは ピュアかつフルーティーで鼻に抜けるオレンジの香りも心地よく、鉱物的なミネラ ル、紅茶のようなキメの細かいタンニンが上品な骨格を形成しています。

収穫日は10月6日とブドウは晩熟だっ た！収量はミルデューとオイディオムの被害により30 hL/haと40%減！残糖は 0.7ｇ/Ｌの完全辛口。リースリング同様にジャン・マルクのフラッグシップであるゲヴュルツ・マセラシオン。キュヴェ名を 「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた。SO2無添加、ノンフィルター。