ヴォルネイ・1erCru・リュレ[2021]ドメーヌ・ド・シャソルネイ【フランス　ブルゴーニュ　自然派　赤ワイン】

【ヴォルネイ・1erCru・リュレ】
色合いは透明感のある深いルビー色。 ブルーベリー、グリオット、スミレ、プラリ ネの香り。ワインは艶やかかつリッチで、完熟したボリューム豊かな果実味が あり、塩気のあるミネラル、キメの細か いタンニンの収斂味が上品な骨格を形成する！

収穫日は2021年9月26日。収量は30 hL/ha！レ・リュレとレ・ロンスレは標高も 畑の方角も土壌の性質も全く同じ！ 2021年は全体的にアルコールの低いワ インができる中、リュレはブドウが完熟し度数が13.75％まであがった。畑面積 は0.25 ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！