ピノ・グリ・マセラシオン[2022]ジュリアン・メイエー【フランス　アルザス　自然派　マセラシオンワイン】

SO2無添加やや濁りと粘性、マンゴーや洋梨、黄桃の甘い香り、ほろ苦さと少し高めの酸、洋梨の豊かな果実味

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4,500円（税込 4,950円）

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ボディ	軽重
味わい	柔渋
味わい	甘辛

【ピノ・グリ・マセラシオン】
ピノグリを全房で醸し、発酵・熟成しました。醸しは生命のメカニズムを解放するプロセス、ワインの本質はブドウのエネルギーとミネラルの力から生まれるとジュリアンは言います。

ビワのようなオレンジカラー、やや濁りと粘性、マンゴーや洋梨、スワリング後には黄桃の甘い香りと木材や茎の香り、リンゴの種まわりのほろ苦さと少し高めの酸がアタックにあり洋梨の豊かな果実味が拡がります。

全房で、垂直式圧搾機内で醸し後プレス、トロンコニック樽で発酵・マロラクティック発酵・熟成、軽く濾過・無清澄

ワイン名	ピノ・グリ・マセラシオン　/　Pinot Gris Maceration
造り手	ジュリアン・メイエー　/　Julien Meyer
ヴィンテージ	2022
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	アルザス
種類	マセラシオンワイン（オレンジワイン）
品種	ピノ・グリ100%
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴	SO2無添加　アルコール度数:13％

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