マジック・オブ・ジュジュ[2024]ドメーヌ・モス【フランス　ロワール　自然派 　白ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
世代交代で、ここまで変わるのか！！

正直、かなり衝撃です。

【ドメーヌ・モス】
完全に、生まれ変わりました！！！

代々受け継がれてきた
ロワール屈指の“最高の立地”。

そのポテンシャルを
いま、息子たちが 新しい感性で解き放っています。

しかも彼らが学んだのは『ドメーヌ・シャソルネイ』で
フレデリック・コサールから直々に。

だからこそ、
今のモスはこう表現したくなります。


【ゆるっと、ジンワ～～リ、なのに驚くほど安定感あり】


ナチュラルワイン好きはもちろん、
ここ最近は新しいファンが一気に増加中。


その決定打が、今回の
「マジック・オブ・ジュジュ」。

複数のブドウの果汁（Jus）が融合して生まれる至極のヴァン・ド・ソワフ

これは、正直、ヤバい美味しさです。


あのティエリー・ピュズラに

「ルネ（父）のワインはリスペクトしている」
「でも、好みは息子たちのワイン」

と、言わしめたほど。

繊細で、透明感があり、でも芯があって、ブレない。

ブルゴーニュ愛好家のお客様からも
「これは素晴らしい」と太鼓判をいただいています。

“シャソルネイ節”とも言える
あの ジンワリ感 がたまらない。

それでいて、
以前よりもさらに、ナチュラルで、洗練された味わい。


間違いなく、モスは 次のステージ に入りました。

ぜひ、次世代のドメーヌ・モス　体験してください。

【マジック・オブ・ジュジュ】
透明感のあるレモン色。白桃、青リンゴ、マンゴスチン、黒豆の香り。ワインは爽やかかつみずみずしく清涼感があり、染み入るように優しいピュアなエキスに伸びのあるフレッシュな酸、塩気のあるチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む！

収穫日は9月18日～20日とブドウが晩熟だった！収量は70hL/haと、気候条件の厳しさとは反対に異例ともいえる豊作に恵まれた！前年のコロンバールの代わりに今回はシャルドネを加えた。買いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者のドメーヌ・デュ・ヴェルジェから！ワイン名はジャズミュージシャン、アーチー・シェップのアルバムにちなんでおり、この年からエチケットもそのアルバムと同じ柄で装いを新たにした。
残糖は1.2/L。SO2は発酵の終了時に15mg/L添加。ノンフィルター！