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opnner MC MBA[2016]フジマル醸造所【日本 赤ワイン】

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2,400円(税込 2,640円)

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 産地  日本
 大阪
 種類  赤ワイン
 ミディアムボディ
 品種  マスカット・ベリーA100%


山形県産マスカットベリーA(MBA)を100%使用しました。仕込み開始は9月23日。1,000リットルのタンクに除梗破砕した(4割)全房(6割)を交互に重ね乗せ(ミルフィーユ式マセラシオンカルボニック)低温管理の下、タンクを密封する事12日間。

色調は濃い紫色を呈し、マセラシオンカルボニックによるホーセンベリー香プラス丁子香そして白粉を感じる「和」の香り。MBAの特徴の「キャンディ香」は控えめで葡萄果実香の複雑かつ艶やかな飲み口と出汁感が特徴。低亜硫酸塩にて10月30日瓶詰め。 生産本数735本
ワイン名 opnner MC MBA
造り手 フジマル醸造所
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 日本
生産地
種類 赤ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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