湘南ワインセラー:オンラインストア

Online Store

オンラインストア

デラウェア・ Vinfied by Sato [2016]清澄白河フジマル醸造所【日本 白ワイン】

  • デラウェア・ Vinfied by Sato [2016]清澄白河フジマル醸造所【日本 白ワイン】
  • デラウェア・ Vinfied by Sato [2016]清澄白河フジマル醸造所【日本 白ワイン】
  •  
  •  
  •  

2,400円(税込 2,640円)

お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。

    ログインしてください
    お気に入り機能をご利用になるには
    会員登録、およびログインが必要です。
    ログイン/新規会員登録

 産地  日本
 東京
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  デラウエア100%


ニュージーランドの”Sato Wines”の佐藤夫妻が日本に帰省中に醸造を行ったキュヴェ!!

新進気鋭のワインメーカーの一人佐藤さんは、ジャン・イヴ・ビゾー、ジャン・ピエール・フリック、フィリップ・パカレなど多くのナチュラルワインメーカーの下で研鑽を積み。

かつて、ヴォルテックスの立野さんが輸入していた『マウント・エドワード』でも2009年からワインメーカーを務めていました。

その佐藤さんが、日本人として、日本で、日本の葡萄品種にこだわって何処まで出来るかを追求した一大プロジェクト。

葡萄供給地の山形にも訪問し、その後、清澄白河フジマル醸造所で委託醸造という形で一緒にワインを仕込みました

山形県置賜産の完熟デラウェアを、ゆっくりと6時間かけて低圧でプレス。全房発酵でしっかり果皮と果実の旨みを引き出し、人工酵母の添加など人為的な手を極力加えず造られました。酸化防止剤も瓶詰め前に「おまじない程度」の添加です。ナチュラルなデラウェアながらしっかりしたボディとクリスピー感も味わえる非常に飲みごたえのある逸品。

フレッシュさを残しながら、きりっとエッジのきいた、ボディ感のある味わい。デラウェアの可能性を追求した、佐藤氏ならではの「日本ワイン」をお楽しみください。
ワイン名 デラウェア・ Vinfied by Sato
造り手 フジマル醸造所
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 日本
生産地 東京都」」
種類 白ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

Related items関連商品

商品カテゴリ
商品検索
Staff Blogスタッフブログ
新入荷ワインのご紹介やワインの選び方などをご案内します!
ブログを見る
MailMagazineメールマガジン購読
メールマガジン購読をご希望の方はこちらから
メルマガ登録はこちら
湘南ワインセラー
湘南ワインセラー
お電話でのお問い合わせ
0467-25-4461
火~土 /10:00~16:00
WINE BAR Spirit
WINE BAR Spirit
湘南ワインセラー
直営のワインバー

ページトップへ