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opnner・Nippon・no・HATAKE・AKA・plus[2016]フジマル醸造所【日本 赤ワイン】

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2,580円(税込 2,838円)

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 産地  日本
 大阪
 種類  赤ワイン
 ミディアムボディ
 品種  マスカット・ベリーA主体


醸し発酵の山形産マスカットベィリーA40% 、醸し後フレンチオークにて熟成させた(山形産メルロー40% 山形産カベルネソーヴィニヨン20%)使用しアッサンブラージュした赤ワイン。コンセプトは 日本の土地から品種系統を問わずに生まれる日本特有のアッサンブラージュをすることによって日本の国土に存在する葡萄の共存共栄を示すワインとして作りました。

イラストの様に農を営む農家の手に日本の畑をイメージさせました。個々の葡萄系統を活かすようにトップアロマに心地よいオーク香を感じ含む、旨味の部分にマスカットベィリーA、そしてアフターに感じる部分はメルロー、カベルネソーヴィニヨンの心地よいタンニン。個々の葡萄の特徴を活かし、より日本ワインの楽しみ方を考えて作るシリーズとしてこのワインを作りました。

Plusとは フレンチオークをプラスした事の意。以前発売した「opnner Nippon no Hatake Aka」はキャンベルスの果実系の香りを特徴とし、このワインは落ち着いたオークの香りを特徴としています。

2016年よりフジマルにて醸造の一員となった岩谷のワイン仕込みの本格スタートワインの1つです。26年間の醸造歴を持つ岩谷ですが、フジマルにて初めての醸造を開始、「opnner(オプナー)」は「切り拓く人」という意味の造語です。大阪にて新しいワインの世界を切り拓く。その意味を含めて仕込みました。
ワイン名 opnner・Nippon・no・HATAKE・AKA・plus
造り手 フジマル醸造所
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 日本
生産地
種類 赤ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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