アンフォール・アン・フュ[2016]オリヴィエ・ボノーム【フランス ロワール 自然派 白ワイン】
![アンフォール・アン・フュ[2016]オリヴィエ・ボノーム【フランス ロワール 自然派 白ワイン】](/upload/00000002055_1.jpg?1713613613)
【インポーター情報】
パッションフルーツ、カリン、パイナッ プルのコンポート、金木犀、ジャスミ ンティー、鉄分の香り。ワインはピュ アかつフルーティーで落ち着きがあ り、透明感のある滑らかな旨味と繊 細なミネラル、線の細い強かな酸が きれいに融合します。
収穫日は9月22日。ブドウはテゼの ブドウを使用！2016年は霜の被害 で収量は18 hL/haと50％減！買い ブドウはビオディナミブドウ栽培者ア ランコクトーから！ワイン名は Amphoreと en Fut（樽）の頭文字ア ンの発音で韻を踏み、「樽熟ではな い」という意味で樽に✖をしている！ 残糖は1.5 g/Lの辛口！SO2無添 加！ノンフィルター！
| ワイン名 | アンフォール・アン・フュ / Amphore en Fut |
|---|---|
| 造り手 | オリヴィエ・ボノーム / Olivier Bonhomme |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 容量 | 750ml |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ロワール |
| 種類 | 白ワイン |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
| 味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
| 特徴 | SO2無添加 |
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