ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン[2024]オリヴィエ・ボノーム【フランス　ロワール　自然派　白ワイン】

【インポーター情報】
透明感のある淡いレモン色。ミカン、黄リンゴ、黒豆、ブリオッシュの香り。ワインはピュアかつ透明感のあるほんのり甘いエキスが優しくフルーティーで、じわっと染み入る酸、鉱物的なミネラルとのバランスが絶妙！

収穫日はソーヴィニヨンが9月17日、ムニュピノ、シュナンは9月30日、10月1日。収量はミルデューの猛威により18hL/haと大幅減収だった！残糖は1.5g/L。2024年は樽熟100%！買いブドウはビオ栽培者ローレンス・ディノショーとブリュノ・レディス、アラン・コクトー、加えてボノームのラ・テニエールのシュナンが入っている！SO2はアッサンブラージュ後のスーティラージュ時に5 mg/L、フィルター後に5㎎/L添加。目の粗いフィルター有り。

【湘南ワンセラーのコメント】
＼お待たせしました！！！／
大人気！欠品続きだったあの白が、夏に間に合って入荷！！

《ヴァンクール・ヴァンキュ・ブラン》by オリヴィエ・ボノーム
毎日の1杯にぴったりの“デイリーワイン”としてファンの多いこのキュヴェ。
でも、ただのカジュアルワインでは終わらないのが、オリヴィエ・ボノームの凄さです！

通常はシュナン＆ムニュピノのブレンドですが、今年はなんとソーヴィニヨン・ブランを大胆に半分ブレンド！

このおかげで、よりキレのある酸とハーブのような清涼感が加わり、グラスに注いだ瞬間から爽やかで軽やかな香りがふわっ！夏にぴったりな“ゴクゴク系ヴァン・ド・ソワフ（喉が渇いたときに飲みたいワイン）”に仕上がっています！

今回はすべてのロットを樽仕込みに。そのため、果実の優しい甘みやまろやかさがしっかりと引き出され、ただ軽やかというだけでなく、芯のある飲みごたえも感じられます。

まさに“ピュアで優しくて、でもしっかり美味しい”バランス◎な1本。暑い日にキリッと冷やして、昼からのんびり…なんてシーンにも最高です！

飲めば思い出す、あの頃の味！！
ソーヴィニヨン・ブランの風味が加わったことで、かつてのピュズラ＝ボノーム時代のヴァンクール・ブランを彷彿とさせるような、どこか懐かしくて、でも新しい味わい。ここ数年、ボノームのワインには良い意味での“ゆるさ”が生まれ、その中にも確かな技術とセンスが光っています。正直、いまのクオリティは過去を超えているかも…？とさえ感じてしまうほど。

夏の食卓に、冷やした「ヴァンクール・ヴァンキュ・ブラン」を。

サラダ、魚介、冷たい前菜…どんな料理にもスッと寄り添ってくれる頼もしい存在。そして何より、「また一杯…！」と思わずおかわりしたくなる軽快さがあります！
「夏に飲むなら、まずはコレ！」

冷蔵庫に、1本常備しておきたくなる白ワインです