ラ・プロビリエール[2018]オリヴィエ・ボノーム【フランス ロワール 自然派 赤ワイン】
2011年に初リリース以来、7年ぶりのリリースとなった「ラ・プロビリエール」。ボノームが所有する最も樹齢の古い畑のガメイもブレンド!!
2012年から2017年までは霜や日照り、ブドウの病気の被害により、ほとんど収量が確保できなかったそうで、2018年は、辛うじて4樽仕込むことに成功!!
これがガメイ??え~~~???と思ってしまう濃密さがグッときます。なんと、樹齢が80~100年もあって、ガメイ65%、ガメイ・タンチュエリ35%のブレンドですが、
この「タンチュエリ」という品種 が「染め物」という意味を持ち、果肉が赤いそうで、この濃さを醸し出しています。ダークチェリーの雰囲気がとてもよいんです!
【ラ・プロビリエール】
カシス、ミュールのジャム、ダークチェ リー、スミレ、オレガノの香り。ワインは男性的で野趣味溢れる果実の凝 縮味があり、濃縮感のあるしなやかなコクをカカオのようなほんのりビ ターなタンニンの収斂味が引き締め る!
収穫日は9月4日。2018年はミル デューにより霜の被害により収量は 20 hL/ha!買いブドウはビオディナミ 栽培者アランコクトーとビオ生産者タルデューから。SO2無添加、ノンフィルター!
2012年から2017年までは霜や日照り、ブドウの病気の被害により、ほとんど収量が確保できなかったそうで、2018年は、辛うじて4樽仕込むことに成功!!
これがガメイ??え~~~???と思ってしまう濃密さがグッときます。なんと、樹齢が80~100年もあって、ガメイ65%、ガメイ・タンチュエリ35%のブレンドですが、
この「タンチュエリ」という品種 が「染め物」という意味を持ち、果肉が赤いそうで、この濃さを醸し出しています。ダークチェリーの雰囲気がとてもよいんです!
【ラ・プロビリエール】
カシス、ミュールのジャム、ダークチェ リー、スミレ、オレガノの香り。ワインは男性的で野趣味溢れる果実の凝 縮味があり、濃縮感のあるしなやかなコクをカカオのようなほんのりビ ターなタンニンの収斂味が引き締め る!
収穫日は9月4日。2018年はミル デューにより霜の被害により収量は 20 hL/ha!買いブドウはビオディナミ 栽培者アランコクトーとビオ生産者タルデューから。SO2無添加、ノンフィルター!
ワイン名 | ラ・プロビリエール |
---|---|
造り手 | オリヴィエ・ボノーム |
ヴィンテージ | 2018 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ロワール |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ガメイ65%、 ガメイ・タンチュリエ35% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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