ヴェルシュニー[2020]オリヴィエ・ボノーム【フランス　ロワール　自然派　赤ワイン】

フランボワーズ、クランベリーなどの赤い果実の香り。ワインはみずみずしくダシのような優しい果実味

3,500円（税込 3,850円）

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ボディ	軽重
味わい	柔渋

【ヴェルシュニー】
フランボワーズ、クランベリーなどの明るい赤い果実の香り。ワインはみずみずしくダシのような優しい果実味があり、チャーミングな酸とキメの細かいタンニンの収斂味が骨格を骨格を形成しています。

収穫日は9月1日と例年よりも2週間早い。収量は45hL/haと豊作だった。100%ボノームの自社畑のピノノワールから。ワイン名は、ピノがAOC圏内にあるのに申請が通らずChevernyと名乗れないことから Verchenyと洒落で綴りを入れ替えた。SO2は瓶詰め前のスーティラージュ時に15 mg/L添加。ノンフィルター。

今飲んでも十分美味しいが、あと数年寝かせると酸もタンニンもこなれて、さらに艶やかな姿を見せそうなそんな魅力的なワイン。

ワイン名	ヴェルシュニー　/　Vercheny
造り手	ピエール・オリヴィエ・ボノーム　/　Pierre-Olivier BONHOMME
ヴィンテージ	2020
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	ロワール
種類	赤ワイン
品種	ピノ・ノワール100％
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴	SO2は瓶詰め前に15mg/L添加

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