マランジュ・Ｖ.Ｖ.[2019]バシェ・ルグロ【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

【マランジュ・Ｖ.Ｖ.の情報】
葡萄：マランジュ村のピノ・ノワール　　樹齢：1965年と1935年に植樹した２区画。
面積：2ヘクタール　　土壌：南東向き、細かい石灰混じりの粘土質　　
収穫：すべて手摘み　　仕立て：コルドン・ロワイヤル
醸造：低温浸漬を4日間、アルコール発酵10日間、発酵後浸漬を6日間。
低温状態で樽に移し、シュール・リーの状態で14か月樽熟成。
すべて樽熟成（新樽比率20％）。

特徴：このワインは非常に樹齢の高い葡萄が植わった二区画から造られます。 ひとつは1965年、非常に古いクローン、粘土質土壌のLes Aubuzes。 もうひとつは1935年、En Crevècheの区画で、湿った粘土、小石混じりの石灰質土壌です。 とても小さく黒色の強い果実が生まれます。果実の張りのある鮮度を保つため、二区画別々に醸造します。 熟したアメリカンチェリー、野生のブラックベリーの黒系果実を組み合わせた魅惑的な個性。 口当たりが良く壮大な広がりのある果実と肉厚なテクスチャーがあります。

【2022年4月インポーターより】
ダークチェリー、プラム、果実と同化して甘いヨード風味を伴うタンニン。 追いかけるような樽由来の香木の風味。 丸みのあるバランス、アタックの印象に反して体躯は強く 香りとは逆に果実味にはまだタンニンが同化していない。 中間から後半にかけて酸が描く立体感。