タンゴ・アトランティコ[2020]ノエラ・モランタン【フランス　ロワール　自然派 赤ワイン】

【タンゴ・アトランティコ】
色合いは黒味がかった濃いガーネット色。カシス、クレソン、黒コショウ、ナツメグの香り。ワインは芳醇かつしなやかで、凝縮した果実のコクが染み入るように柔らかく、鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！

収穫日はコーが9月17日、カベルネが9 月28日。収量はコーが40 hL/ha、カベル ネは一部雹の被害に遭い28hL/haと40%減。買いブドウはビオ生産者のジュリア ン・モローから。ワイン名はノエラの好きなアーティストジョー・ジャクソンの曲から 取った！曲の感じとワインの味わいとが マッチしたことからこの名前を付けた！ SO2は熟成後のアッサンブラージュ時に 20 mg/L添加。ノンフィルター！

2020 年は、太陽に前回までカベルネフランはシノンのマチュ・アヴリルから買っていたが、今回からカベルネフランもコーもブドウの品質に信頼のおけるジュリアン・モローに統一。重厚な中にもしなやかさのある上品な味わいに仕上がってタンニンにまだ若干若さが残る以外武骨さは一切なく、フィネスある深いコクは一段ステージの上がった高級感を漂わせる。コー・タ・コー同様、熟成によりさらにワインが進化すること間違いない、そんなポテンシャルの高さを感じるワインだ！