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ノエラ・モランタン




【インポーター情報】
現オーナーであるノエラ・モランタンがドメーヌを立ち上げたのは 2008 年。学生時代にナントの職業技術短大 (DUT)でマーケティングを学んだ彼女は、卒業後マーケティング関係の会社に入社。当時は、毎日デスクワー クに明け暮れるようなワインとは全く無関係の仕事に従事していた。2000 年、齢 30 に差し掛かっていた彼女は、「自分の本当の仕事はデスクワークではない!何かダイナミックなことがしたい!」と、以前から気になっていたワインづくりに興味を抱く。

2001 年、30 歳を機に会社を辞めて、すぐにミュスカデにあるワインの学校 で醸造と栽培を学び始める。また、学校に通いながら、同時にアニエス・エ・ルネ・モスのドメーヌで 2 年間実 地研修をこなす。(この時に、自然派ワインの洗礼を受ける。)学校を卒業後、2003 年の秋にはフィリップ・パ カレのところで収穫、その後マルク・ペノーのところで翌年の 4 月まで醸造と剪定を手伝う。そして、2004 年 5 月、ドメーヌ・ボワルキャの醸造栽培責任者として働き始める。4 年間ボワルキャで働いた後、2008 年 5 月 晴れてドメーヌ・ノエラ・モランタンを立ち上げ現在に至る。

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