ル・コルディエール・デ・ザンド[2021]ドメーヌ・フォン・シプレ【フランス　ラングドック　自然派　赤ワイン】

【インポーター情報】
色合いは紫の深いガーネット。ダークチェリー、スミレ、葉巻、ブラックチョコ レートの香り。ワインは滑らかかつエレ ガントでコクのある艶やかな果実味にフィネスがあり、塩気のあるミネラル、キ メの細かいタンニンがきれいに溶け込みます。

マセラシオンが終わったカリニャン「ラ・ ソース」、グルナッシュ「デュ・ボワ・サン・ ジョーム」、シラー「ラ・ピネード」のヴァ ン・ド・グートを1200L分均等にアッサンブラージュし木桶タンクで熟成してい ます。VdFはコルビエールを名乗れないた めLe Corbièresのbをdに変え、言葉遊 びのようにLe Cordières des Andes：アンデス山脈とコルビエールを掛けました。SO2無添加、ノンフィルター。

出来上がったワインは超エレガント！間違いなく グラン・ヴァンの風格があります！