マジック・オブ・ジュジュ[2022]ドメーヌ・モス【フランス　ロワール　自然派 　白ワイン】

【マジック・オブ・ジュジュ】
色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。グレープフルーツ、青リンゴ、グラッシーなハーブの香り。ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで塩気のある滋味深いスレンダーなエキスをレモンのようなシャープな酸が引き締めます。

収穫日は9月5日～12日。収穫は50hL/haと豊作だった！前回同様ロワールのブドウだけで仕込んでいる！買いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者のドメーヌ・デュ・ヴェルジェから！2022年はシュナンの半分を3日間だけソーヴィニヨンのジュースでアンフュージョンしている！ワイン名はジャズミュージシャン「アーチー・シェップ」のアルバム名から！残糖は1.1g/L。SO2は無添加！ノンフィルター。