カルト・ブランシュ・シラー[2023]BK・ワインズ【オーストラリア　自然派　赤ワイン】

【カルト・ブランシュ・シラー】
●ALC：12.5%
●クロージャー：コルク(DIAM)
●品種：シラー
●アデレード・ヒルズ、Murdoch Hill Vineyardからのシラーで仕込まれた2023年。収穫されたブドウはコンクリートタンクで野生酵母による醗酵、プレスして3000Lの大樽で12カ月熟成。ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。濡れた土やアニス、ブラックベリーといったスパイシーで艶のある表情を楽しめる赤

【湘南ワインセラーのコメント】
“ジュラ×オーストラリア”の衝撃──BK Wines 最新４アイテム登場

ジュラのフィリップ・ボールナールに心を奪われたことのある方へ。
ブルゴーニュの深遠なエレガンスに魅了されてきた方へ。

今回入荷した **オーストラリアのBK Wines（ビーケー・ワインズ）**の新着 ４アイテムは、そんな洗練された感性を持つワインラヴァーに、ぜひ手に取 っていただきたいラインナップです。

造り手は、ジュラへの深い敬意とともに、ブルゴーニュ的な繊細さと構造美 を見事に織り交ぜる ブレンダン・キース氏。

まるで「ジュラがブルゴーニュを旅したら」（ブレンダン・キース談）──

そんな想像を現実のボトルに落とし込んだかのような、圧巻の存在感を放ちます。

◆ Carte Blanche Syrah 2024 【新登場】
シラーのポテンシャルを再定義するような、深遠な塩味と旨味。 森、土、アニス、スパイス… 静かに広がる野性と品格。 BK Winesの世界観が最も色濃く表れた、待望の初リリース。

数々のナチュラルワインがある中で、BKの存在感が別格である理由。 それは、**「自然派でありながら、ワインとしての完成度が極めて高い」**と いう点に尽きます。

ジュラやブルゴーニュを愛する皆様にこそ、ぜひ体験いただきたいラインナップ。

今回の4アイテムもＢＫのブレンダン・キースの勢いが止まりません！