【12月19日から発送】ラマート[2023]BK・ワインズ【オーストラリア　自然派　オレンジワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
“ジュラ × オーストラリア”の衝撃
BK Wines 最新４アイテムが登場です！！

ジュラの名匠フィリップ・ボールナールに心を奪われたことのある方。
そして、ブルゴーニュの深遠なエレガンスに魅了されてきた方に。

ぜひ一度、体験していただきたいのが《BK Wines》です。

とくに「スキン・アンド・ボーンズ・ピノ・ノワール」は久しぶりの入荷！！
ボールナールをリスペクトしたピノ・ノワールです！！

今回入荷した新着４アイテムは、
そんな洗練された感性を持つワインラヴァーにこそ手に取っていただきたい、
完成度の高いラインナップとなっています。

■ BK Winesとは

造り手は、ジュラへの深い敬意と、ブルゴーニュ的な繊細さ・構造美を
見事に融合させる ブレンダン・キース。

彼自身が語る

「もしジュラがブルゴーニュを旅したら」

という言葉通り、
その哲学と感性を現実のボトルに落とし込んだかのような、
唯一無二の存在感を放つワインです。

◆ラマート2023
ピノ・グリを果皮ごと醸した、BKのオレンジワイン。
色の濃いグレープフルーツを思わせる
果実感・苦味・鮮烈さ。
質感はロゼ、あるいは軽やかな赤ワインのよう。

■ BK Winesが別格である理由
数多くのナチュラルワインの中で、
BKが特別な存在である理由は

「自然派でありながら、ワインとしての完成度が極めて高い」

この一点に尽きます！！

今回の４アイテムも、ブレンダン・キースの勢いは止まりません。

◆ ラマート2023
●ALC：11.7%
●品種：ピノ・グリ100%
ピノ・グリを果皮ごと醸すオレンジワイン。ブドウはタンク内で密封され、自然醗酵およびマセラシオン・カーボニック（１０日間）。その後プレスされ、500Lの古樽で10カ月熟成。ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。やや還元的なトップノーズから始まり、ブラッドオレンジや黒こしょう、カンパリといった複雑な風味へと変化する。ゆっくりじっくりと楽しみたいワイン。