湘南ワインセラー:オンラインストア

ニューメン・フュメ・ブラン[2016]ヨハネス・ツィリンガー【オーストリア 自然派 マセラシオンワイン】

  • ニューメン・フュメ・ブラン[2016]ヨハネス・ツィリンガー【オーストリア 自然派 マセラシオンワイン】
  • ニューメン・フュメ・ブラン[2016]ヨハネス・ツィリンガー【オーストリア 自然派 マセラシオンワイン】
  •  
  •  
  •  

4,980円(税込 5,478円)

残りあと1個です

数量

ログインしてください
お気に入り機能をご利用になるには
会員登録、およびログインが必要です。
ログイン/新規会員登録

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

※こちらのワインの発送は7月23日(火)からとなります。何卒よろしくお願いいたします。


【ニューメン・フュメ・ブラン】

樹齢:30年 栽培:30年間有機無農薬、5年間ビオディナミ。天然酵母で自発的な発酵、500リットルのアンフォラで果皮浸漬。圧搾後、100%樽発酵。温度管理せず。熟成:バトナージュも澱引きもせずに600リットルのアカシア樽で16か月熟成。

NUMENとは神の建物、祈りの場、人間を越える神的なものとを繋ぐ意味。

2015年と比べると鮮烈なグリーンノート、ハーブというよりはより実体感のあるカシスの芽、フキノトウのような香り。内側から滲み出るように熟した黄桃が立ち上がってきます。エキスたっぷりで若々しい酸とコントラストが美しい。完熟したグレープフルーツにアクセントとして清涼感ある香りが加わる。ダイナミックに口の中でうねり、広がりを見せる。ヨーグルト的な酸味を伴う長い余韻。(2018年4月インポーター情報)


【湘南ワインセラーのコメント】
オーストリアの自然派ワイン『ヨハネス・ツィリンガー』。まず、この生産者が注目をされるきっかけとなった出来事が、ゴー&ミヨー誌で19点を獲得し、トップ10に選ばれたこと!!ピヒラー、クノール、ユルチッチ・・・錚々たるメンツの中で、オーストリアのベストワインとして輝かしい最高評価を得ました!!!

今回、入荷した「ヴェリュー・グリューナー・ヴェルトリーナー」は、彼らのスタンダード・レンジで価格が2,400円。濁ったじわじわな癒し系なんですが、旨みのパワーが凄いのなの!!って、価格みたら、全種類下さい!!ってなります(笑)

これまでのオーストリアワインならではの硬質さ + ナチュール愛好家にたまらない、ナチュラル感がはっきりと出ています!その上、余韻の伸びや旨みの凝縮がものすごい!!!とにかく、凄い!!! なのに安い!!!

アルザスの『ジュリアン・メイエー』や『ビネール』も年に一度は、この価格帯のワインをリリースしてくれていますが、これ程のコスパは、他に思い当たりません!!!

ハンパない旨みの詰まり加減は《アンフォラ》での熟成によります!!彼自身がジョージアを訪問した際にアンフォラの可能性に魅せられ、バランス良く導入することにより、ワインの旨みを引き出すことに開眼!!

2千円前半のヴァンナチュールとして、ここまでのコストパフォーマンスの高いワインはなかなか出会えませんので、皆様にも、この感動を体験してみてほしいです!!!
ワイン名 ニューメン・フュメ・ブラン / NUMEN Fumé blanc
造り手 ヨハネス・ツィリンガー / Johannes Zillinger
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 オーストリア
生産地
種類 マセラシオンワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

Related items関連商品

キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

商品カテゴリ
商品検索
MailMagazineメールマガジン購読
メールアドレスを入力後、
登録ボタンを押して下さい
湘南ワインセラー
湘南ワインセラー
お電話でのお問い合わせ
0467-25-4461
火~土 /10:00~16:00
WINE BAR Spirit
WINE BAR Spirit
湘南ワインセラー
直営のワインバー

ページトップへ