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ニューメン・ミュスカテラー[2017]ヨハネス・ツィリンガー【オーストリア 自然派 マセラシオンワイン】

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4,980円(税込 5,378円)

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※こちらのワインの発送は7月23日(火)からとなります。何卒よろしくお願いいたします。


【ニューメン・ミュスカテラー】

樹齢:30年 栽培:25年間有機無農薬、5年間ビオディナミ。天然酵母で自発的な発酵、500リットルのアンフォラで5~7日間果皮浸漬。圧搾後、オーク樽で発酵。熟成:600リットルのオーストリア産オーク樽で11か月熟成。

NUMENとは神の建物、祈りの場、人間を越える神的なものとを繋ぐ意味。

【ワインの味わいと香り】
フランスでいうところのミュスカ、オーストリアではミュスカテラー。オレンジの花、フェンネル、奥に日本の茶葉の要素も含みます。酸は穏やかで果実が乗っていますが熱帯、南国と言うよりも温和な果実味。口に含むと漢方を思わせる東洋系スパイス、収れん味のある酸、たっぷりゼリー状の果実のエキス。香りはすでに開放的ですが、個々の要素がまだまとまりきっておらずグラスの中で揺蕩っているような彷徨うエネルギー。余韻の複雑さが将来性の高さを示唆している。わずか半年だけでも我慢していただく甲斐が大いにあるワインです。(インポーター情報)


ワイン名 ニューメン・ミュスカテラー / NUMEN Muskateller
造り手 ヨハネス・ツィリンガー / Johannes Zillinger
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 オーストリア
生産地
種類 マセラシオンワイン
品種 ゲルバー・ミュスカテラー100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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