アルザス・ゲヴェルツトラミネール・マセラシオン[2018]ガングランジェ【フランス　アルザス　自然派　マセラシオンワイン(オレンジワイン)】

【アルザス・ゲヴェルツトラミネール・マセラシオン】
オレンジやパッションフルーツ、ネクターな どのトロピカルな香りとキンモクセイの華 やかな香り。ワインは芳醇かつオレンジのフレーバーが全開で、鉱石剥き出しのスパ イシーなミネラルと強かな酸、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締めます。

収穫日は9月20日。収量は50hl/haと豊作に恵まれ残糖は1.7g/L。
ブドウはグ ランクリュ・シュタイネールの若木から。 VdFで申請を行っているためエチケットに シュタイネールと入れることができません。 SO2無添加、ノンフィルター！

日本の倉庫で2 年以上寝かせて、 ミネラルの鋭さが和らいだ頃合いを見計らいリリース。グラン・クリュの畑だけあって、ワインは香り高く骨格がしっかりとしていて、長熟を予感させる圧倒的なエネルギーを感じます。

カラスミとの組み合わせに鳥肌が立つくらいの感動。
開けてから数日経っても味わいが全く落ちず、むしろ香りがどんどん上がってくるようなポテンシャルがあるので、何日かゆっくりと時間をかけて飲んでいただけます。