アルザス・ゲヴュルツトラミネール・セレクション[2021]ガングランジェ 【フランス　自然派　白ワイン　アルザス】

【アルザス・ゲヴュルツトラミネール】
色合いは透明感のあるレモン色。パッションフルーツ、黄色いバラ、ジンジャーの香り。ワインはフレッシュかつスパイ シーで、透明感のあるまろやかなエキスに果実の旨味がぎっしり詰まっていて、 洗練されたミネラルとシャープな酸が余韻をタイトに突き抜けます。

収穫日は9月30日。収量はミルデューの被害により10hL/haと例年に比べて 70%減！あまりにもブドウが少なかった ので、グランクリュも含め全てのゲビュ ルツを混ぜて仕込み「セレクション」と名付けました。ウィヤージュなし、残糖5g/L。 SO2無添加、ノンフィルター

2021 年は、ミルデューの被害により歴史的とも言える凶作に見舞われた年。辛うじて残ったグランクリ ュからジェネリックまでのゲヴュルツトラミネールの全て一緒に混ぜてセレクションというキュヴェに仕 上げたが、ガングランジェ曰く、その中でもグランクリュのブドウは比較的ミルデューの被害が少なく、ア ッサンブラージュ比率は 80%を超えているとのこと。

2021 年という 涼しい年のシャープな酸とグランクリュ・シュタイネールの力強いテロワールが絶妙なバランスで融合した 超魅力的なワインに仕上がっている！ガングランジェ自身も「今まで仕込んだゲヴュルツトラミネールの中 の最高傑作」と大絶賛！一口飲んであまりの美味しさと圧倒的なパワフルさに鳥肌が立つこと間違いなし！