ブルゴーニュ・ルージュ・レ・プリエール[2021]ベルトー・ジェルベ【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

【ブルゴーニュ・ルージュ・レ・プリエール】
樹齢：1980年に植樹
畑・土壌：１ヘクタール、深い石灰岩、泥灰土。
AOCフィサンの境界線に位置する 醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。 １日に１～２度のルモンタージュ。
発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）5日間。 熟成：木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽0％

バラの花びらのような極めてフローラルな香りに、赤いチェリーやイチゴの果実香。味わいは、フレッシュでバランス良く、ビターなチェリーが感じられるフィニッシュ。

【リアルワインガイド72号】89点(2018年ヴィンテージの評価)
毎年のことだけど、ACブルとは全く思えない美しくて透き通った赤果実香がとてもいい。18年もベルトー・ジェルベは良いワインたちの予感だ。口に含むとジューシーでエレガントで味わいもしっかり。甘くて飲み心地が良くて、とても滑らかな美味しい味わい。ただ、酸度が低めで立体感が例年ほどにないのは18年ヴィンテージそのままだ。言い換えればヴィンテージキャラがしっかり反映されているということ。そんな中で優秀なワインとなりました。