裏・肉ヤロウ[2023]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 赤ワイン(軽い微々発泡感あり)】
SO2無添加 開けたては「シュワシュワ」しています、ほどよい渋みと酸味のフレッシュな赤ワイン
会員限定
ボディ |
|
---|---|
味わい |
|

【裏・肉ヤロウ】
原材料:ぶどう(⼭形県産メルロ60% ベリーA40%)
750ml アルコール分11% 酸化防⽌剤未使⽤ 瓶内M L F(軽い微々発泡感あり)
製造本数1100 本
※2023年は作れなかったのですが別ヴァージョンの「GROOOVE NIKU YARO 」の アッサンブラージュの際に感じた遊びで作ったワインです。メルロの柔らかさとベリーAのマロ味でより脂の⾹り⾼い⾁料理を想像して。
例えば⽺のリブとか、ジンギ スカンとか。「GNY」は幅広い⾁料理にへと思いながらでしたので、この「裏」は 「⽇本ブドウ」の⾯⽩さをより堪能できるかと思います。瓶内にて乳酸発酵させてい ますので開けたては「シュワシュワ」しています。そして開栓後2⽇⽬の変化はくすぐ るものがあります。微炭酸が抜け、ワイン本体の重厚な「乳」の⾹りに包まれ、程よ いタンニンと酸のキレ。セミハードのチーズを頬張りながら飲みたい気分の味わいへと。
思いつきで出来上がった2019年ヴァージョンの「裏⾁」でしたが、2023年ヴァー ジョンでも継続して「思いつきブレンド」で作りました。冷やしても常温でもどうぞ お楽しみください。
ワイン名 | 裏・肉ヤロウ / URA NIKU YARO |
---|---|
造り手 | イエロー・マジック・ワイナリー / YellowMagicWinery |
ヴィンテージ | 2023 |
容量 | 750ml |
生産国 | 日本 |
生産地 | 山形県 |
種類 | 赤ワイン(軽い微々発泡感あり) |
品種 | ⼭形県産メルロ60%、ベリーA40% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 アルコール度数:11% |
- ※ご注意ください
- 当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
- ※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
Related items関連商品
-
会員限定- ハイ・ポストマン[2024]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 微発泡ワイン オレンジ】
- SO2無添加 岩谷さんワールド全開の「ハイ・ポストマン」は 絶妙なさじ加減が毎回しびれます
- 3,000円(税込 3,300円)
-
会員限定
- アオハル・デラ[2024]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 白ワイン】
- SO2無添加 完熟前の青デラのタイミングで作った酸味の強い4年ぶりの青デラ
- 2,700円(税込 2,970円)
-
会員限定
- ワノ・ヴィンヤード・フィールド・ブレンド[2022]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 赤ワイン】
- SO2無添加 ワイナリーを立ち上げた時にクラウドファンディングで植樹 した葡萄樹から収穫した葡萄でワインができました!!
- 4,000円(税込 4,400円)
-
会員限定
- ピンキー・デラ[2024]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 白ワイン】
- SO2無添加 乳酸風味と心地よい酸味と旨味を併せた味わいが日本人の味覚にピタッとはまります
- 2,700円(税込 2,970円)
-
会員限定
- 月夜ノPostman[2024]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 微発泡ワイン ロゼ】
- SO2無添加 ⽢いストロベリー⾹が華やかに香り、本式ロゼ仕込みで⽣まれた適度なタンニンも感じられ、⾷中にも合います!!
- 3,000円(税込 3,300円)
-
会員限定- テフノ・ナイト・フィーバー[2024]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 微発泡ワイン オレンジ】
- SO2無添加 2023年の新酒がリリース!POPでカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください
- 3,000円(税込 3,300円)
-
会員限定
- テフノ・ブギウギ[2024]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 微発泡ワイン 白】
- SO2無添加 その軽やかさから生まれた「BoogieWoogie(ブギウギ)」POPでカジュアルな白発泡ワインをお楽しみください
- 3,000円(税込 3,300円)
-
会員限定
- ミュージック・ノン・ストップ・テフノ・ポップ[2024]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 微発泡ワイン オレンジ】
- SO2無添加 ⾹りはかなりキュートな柑橘感で味わいは優しく、アクの強いオレンジワインとは違い飲みやすい
- 3,000円(税込 3,300円)